El Festival del Maíz Criollo en Puebla llegará por primera vez a la capital del estado los días 4 y 5 de julio de 2026. El evento reunirá a más de 26 productores de diversos estados del país en el restaurante bar Calor Trópico, ubicado a un par de calles del zócalo poblano, con el objetivo de promover la conservación de esta semilla ancestral mexicana.
La organización del festival está a cargo de la agrupación Roza Tumba y Barbecho, un movimiento dedicado a la preservación del maíz criollo y las prácticas agrícolas tradicionales. Entre las organizadoras del evento se encuentran Iyyasú Labastida Contreras, codirectora general del movimiento, y Karyme Cisneros Saucedo.
Qué actividades habrá en el Festival del Maíz Criollo
El primer Festival del Maíz Criollo contará con una amplia variedad de actividades diseñadas para todos los públicos. Los asistentes podrán participar en una expoventa de granos donde productores de Oaxaca, Ciudad de México, Estado de México y Veracruz ofrecerán diferentes variedades de maíz criollo.
El programa incluye talleres prácticos donde los participantes aprenderán sobre la elaboración de tortillas con maíz criollo, técnicas de conservación de semillas, arte con semillas nativas y la creación de oloteras decorativas. Estas actividades buscan rescatar y transmitir conocimientos tradicionales relacionados con el cultivo y uso del maíz.
Las ponencias y pláticas estarán a cargo de investigadores de la UPAEP y representantes de comunidades campesinas. Los temas que se abordarán incluyen bioseguridad, organismos genéticamente modificados, bancos de semillas y la relación ancestral de las comunidades con el volcán.
Actividades artísticas y culturales del festival
Además de las actividades educativas, el festival tendrá un componente artístico significativo. Los asistentes podrán disfrutar de sesiones de cuentacuentos, la proyección del cortometraje Semillas de Soberanía y la pieza escénica Late la Semilla.
La música en vivo también formará parte de la programación, complementando las jornadas dedicadas a celebrar la importancia cultural y alimentaria del maíz criollo en México.
Dónde será el Festival del Maíz Criollo en Puebla
El evento se llevará a cabo en el restaurante bar Calor Trópico, ubicado en Calle 2 Oriente 208, interior 8, a un par de calles del zócalo de Puebla. Esta ubicación céntrica facilita el acceso para los visitantes que deseen asistir al festival.
La elección de la sede en el centro histórico de Puebla permite que tanto habitantes de la capital como visitantes puedan participar en las actividades programadas durante los dos días del evento.
Productores participantes y objetivo del evento
El festival reunirá a más de 26 productores provenientes de diferentes regiones de México. Los estados representados incluyen Oaxaca, Ciudad de México, Estado de México y Veracruz, lo que permitirá a los asistentes conocer la diversidad de variedades de maíz criollo que se cultivan en el país.
El objetivo principal del evento es promover la conservación del maíz criollo, una semilla que forma parte fundamental de la identidad alimentaria y cultural de México. La agrupación organizadora busca crear conciencia sobre la importancia de preservar estas variedades nativas frente a los cultivos modificados genéticamente.
Información pendiente por confirmar
Hasta el momento no se han dado a conocer los horarios específicos de las actividades programadas ni el programa detallado con los tiempos de cada taller, ponencia o presentación artística.
Tampoco se ha informado si el evento tendrá algún costo de entrada o si será de acceso libre. Los nombres de los investigadores de la UPAEP que participarán en las pláticas aún no han sido revelados, así como la información de contacto para quienes requieran más detalles sobre el festival.
Preguntas frecuentes
Cuándo es el Festival del Maíz Criollo en Puebla
El festival se realizará los días 4 y 5 de julio de 2026 en el centro de Puebla.
Dónde será el Festival del Maíz Criollo
En el restaurante bar Calor Trópico, ubicado en Calle 2 Oriente 208, interior 8, cerca del zócalo de Puebla.
Qué actividades habrá en el Festival del Maíz Criollo
Expoventa de granos, talleres de elaboración de tortillas y conservación de semillas, ponencias sobre bioseguridad y bancos de semillas, cuentacuentos, cortometraje, pieza escénica y música en vivo.
Quién organiza el Festival del Maíz Criollo en Puebla
La agrupación Roza Tumba y Barbecho, un movimiento dedicado a la conservación del maíz criollo.
Cuántos productores participarán en el festival
Más de 26 productores de Oaxaca, Ciudad de México, Estado de México y Veracruz estarán presentes con sus variedades de maíz criollo.
El primer Festival del Maíz Criollo en Puebla representa una oportunidad para que los poblanos conozcan la riqueza de las variedades nativas de maíz que se cultivan en México, participen en talleres prácticos y se informen sobre la importancia de preservar este cultivo ancestral que forma parte esencial de la alimentación y cultura mexicana.
