La Feria del Molote 2026 llegará a San Pedro Cholula los días 10, 11 y 12 de julio con la participación de 20 cocineras tradicionales que ofrecerán este emblemático antojito poblano en versiones clásicas y gourmet. El evento, que celebra su décimo cuarta edición, tendrá lugar en la Plaza de la Concordia y la entrada será completamente gratuita.
La presidenta municipal de San Pedro Cholula, Tonantzin Fernández, presentó oficialmente esta celebración gastronómica que se ha convertido en una de las más importantes del municipio. Las autoridades locales esperan recibir a más de 31 mil visitantes durante los tres días del evento y estiman una derrama económica de aproximadamente 10 millones de pesos para la zona.
Dónde se realizará la Feria del Molote 2026
La sede de esta edición será la Plaza de la Concordia, ubicada entre la Avenida Miguel Hidalgo y 4 Oriente, en el corazón de San Pedro Cholula. Este espacio público permitirá a los asistentes disfrutar de los molotes preparados al momento por cocineras con amplia trayectoria en la elaboración de este platillo tradicional.
Las 20 cocineras participantes cuentan con más de 30 años de experiencia en la preparación de molotes, lo que garantiza la autenticidad de las recetas que se ofrecerán durante el evento. Esta tradición culinaria forma parte del patrimonio gastronómico de la región y representa el trabajo de generaciones de mujeres cholultecas.
Sabores tradicionales y versiones gourmet disponibles
Los visitantes podrán elegir entre una amplia variedad de rellenos tradicionales que incluyen tinga con queso, papa con chorizo, chicharrón prensado, requesón, huitlacoche y flor de calabaza. Estas opciones representan los sabores más arraigados en la cocina poblana y son los favoritos de quienes visitan la feria cada año.
Para quienes busquen experiencias culinarias diferentes, las cocineras también prepararán versiones gourmet del molote con rellenos de chile en nogada, mariscos, bacalao y carne al pastor. Estas creaciones fusionan la técnica tradicional del molote con ingredientes que amplían las posibilidades de este antojito.
El molote es un platillo cuyo nombre proviene del náhuatl moloctic, que significa bulto o paquete. Su elaboración consiste en una masa de maíz mezclada con harina de trigo que se rellena con diversos guisados y posteriormente se fríe hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
Precios y costo del consumo en la feria
Aunque la entrada al evento es gratuita, el consumo de molotes tiene un costo que varía según el tamaño y el tipo de relleno elegido. Los precios oscilan entre 50 y 200 pesos por molote, lo que permite opciones accesibles para diferentes presupuestos.
Las versiones tradicionales suelen ubicarse en el rango más económico, mientras que los molotes gourmet con rellenos como mariscos o chile en nogada se encuentran en la parte superior del rango de precios. Los asistentes pueden probar diferentes variedades durante su visita.
Impacto económico esperado para San Pedro Cholula
El Ayuntamiento de San Pedro Cholula estima que la 14ª Feria del Molote generará una derrama económica de aproximadamente 10 millones de pesos para el municipio. Esta cifra contempla no solo el consumo directo en los puestos de molotes, sino también el beneficio para comercios, transportistas y prestadores de servicios de la zona.
La expectativa de recibir a más de 31 mil visitantes durante los tres días del evento refleja el crecimiento que ha tenido esta celebración gastronómica a lo largo de sus catorce ediciones. San Pedro Cholula se posiciona así como un destino para el turismo gastronómico en la región.
Información pendiente sobre el evento
Hasta el momento, las autoridades municipales no han dado a conocer los horarios específicos de operación de la feria durante los tres días del evento. Tampoco se ha difundido información sobre la programación de actividades adicionales que pudieran complementar la oferta gastronómica.
Los visitantes que planeen acudir desde otros municipios deben considerar que no se ha proporcionado información oficial sobre opciones de estacionamiento o transporte específico para el evento. Se recomienda verificar directamente con las autoridades de San Pedro Cholula los detalles logísticos antes de asistir.
Datos clave de la Feria del Molote 2026
A continuación se presenta un resumen de la información confirmada sobre el evento:
Fechas: 10, 11 y 12 de julio de 2026
Lugar: Plaza de la Concordia, entre Av. Miguel Hidalgo y 4 Oriente, San Pedro Cholula
Entrada: Gratuita
Precio de molotes: De 50 a 200 pesos según tamaño y relleno
Cocineras participantes: 20
Edición: Décimo cuarta
Visitantes esperados: Más de 31 mil personas
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es la Feria del Molote 2026 en Cholula?
La Feria del Molote 2026 se realizará los días 10, 11 y 12 de julio en San Pedro Cholula, Puebla.
¿Dónde será la Feria del Molote en San Pedro Cholula?
El evento tendrá lugar en la Plaza de la Concordia, ubicada entre la Avenida Miguel Hidalgo y 4 Oriente, en el centro de San Pedro Cholula.
¿Cuánto cuesta la entrada a la Feria del Molote?
La entrada al evento es completamente gratuita. Solo se paga el consumo de molotes, con precios que van de 50 a 200 pesos según el tamaño y relleno.
¿Qué sabores de molotes habrá en la feria?
Habrá sabores tradicionales como tinga con queso, papa con chorizo, chicharrón prensado, requesón, huitlacoche y flor de calabaza. También versiones gourmet con chile en nogada, mariscos, bacalao y carne al pastor.
¿Cuántas cocineras participan en la Feria del Molote 2026?
Participarán 20 cocineras con más de 30 años de experiencia en la elaboración de molotes tradicionales.
La Feria del Molote 2026 representa una oportunidad para conocer y disfrutar uno de los antojitos más representativos de la gastronomía cholulteca. Con entrada gratuita y una oferta que combina tradición e innovación culinaria, el evento iniciará este viernes 10 de julio en la Plaza de la Concordia de San Pedro Cholula.
