Los mercados de Puebla son mucho mas que un lugar para hacer las compras: son espacios vivos donde se concentra la gastronomia, la cultura y la identidad poblana. Si quieres conocer Puebla de verdad, tienes que perderte entre sus pasillos, probar sus antojitos y llevarte algo hecho a mano. Aqui te contamos cuales son los mejores.
Mercado de Sabores Poblanos
Ubicado en la calle 16 de Septiembre, a unos pasos del Zocalo, este es el mercado gastronomico por excelencia de Puebla. Sus comedores ofrecen desde las 7 de la manana platillos tradicionales que no encontraras en ningun restaurante:
- Chalupas con salsa verde o roja
- Molotes de papa y chorizo
- Mole negro con guajolote
- Pipian verde con pollo
- Memelas y tlayudas
Horario: lunes a domingo de 7:00 a 18:00 hrs. El desayuno aqui es una experiencia obligada para turistas y locales.
Mercado El Parian
El Parian es el mercado de artesanias mas famoso de Puebla, ubicado a un costado del Zocalo. Aqui encontraras talavera original, textiles bordados, plateria, mascaras de madera y recuerdos poblanos de todo tipo.
Es tambien famoso por su ponche de granada y los molotes que se venden en sus portales. Perfecto para llevarte algo autentico de Puebla.
Mercado La Victoria
Inaugurado en 1913, el Mercado La Victoria es una joya arquitectonica de hierro y cristal en el corazon del centro historico. Aqui la vida cotidiana de los poblanos se mezcla con la historia:
- Frutas y verduras frescas de temporada
- Especias y chiles secos de toda la republica
- Carnes, embutidos y quesos artesanales
- Comedores de comida corrida muy economicos
Tianguis de los Sapos
Cada fin de semana, la Plazuela de los Sapos se transforma en uno de los tianguis de antiguedades mas queridos de Puebla. Libros viejos, muebles art deco, discos de vinilo, fotografias historicas y todo tipo de objetos de coleccion.
El ambiente es ideal para pasear, tomar un cafe en los bares de alrededor y encontrar tesoros unicos. Sabados y domingos de 9:00 a 15:00 hrs.
Mercado de San Francisco
Menos turistico y mas autentico, el Mercado de San Francisco es donde van los poblanos de a pie. Aqui el chile en nogada se vende por temporada (julio-septiembre) y los precios son los mas justos de la ciudad.
Tips para visitar los mercados de Puebla
- Ve temprano: entre 8 y 11 de la manana hay mas producto fresco y menos aglomeracion.
- Lleva efectivo: la mayoria de los puestos no acepta tarjeta.
- Prueba antes de comprar: los vendedores son generosos con las muestras.
- Regatear es valido en antiguedades y artesanias, no en comida.
Los mercados de Puebla son patrimonio vivo de la ciudad. Cada visita es diferente y siempre hay algo nuevo que descubrir. Para mas rutas gastronomicas y culturales en Puebla, sigue leyendo El Mundo Puebla.
