La legisladora trabaja en modificaciones a la Ley de Turismo del estado enfocadas en turismo comunitario, de naturaleza, gastronomía tradicional y reconocimiento al mérito turístico, ante los 17.6 millones de visitantes que recibió Puebla el último año.
La diputada Angélica Patricia Alvarado Juárez, presidenta de la Comisión de Turismo del Congreso del Estado de Puebla, informó este 21 de julio de 2026 que impulsa una agenda legislativa enfocada en fortalecer el desarrollo turístico de la entidad mediante reformas a la Ley de Turismo estatal, centradas en cuatro ejes estratégicos que buscan posicionar a Puebla como referente nacional en el sector.
Durante una rueda de prensa, la legisladora destacó que Puebla se ha consolidado como el cuarto estado más visitado del país, al recibir 17.6 millones de visitantes durante el último año, cifras que reflejan el enorme potencial del sector para generar desarrollo económico en las comunidades locales y que justifican la necesidad de actualizar el marco legal vigente.
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Turismo comunitario: nueva figura en la ley
Una de las iniciativas más relevantes propone incorporar a la Ley de Turismo del estado el concepto de turismo comunitario, una figura que actualmente no está contemplada en el marco legal poblano. Esta reforma busca establecer mecanismos de capacitación, promoción, financiamiento y comercialización para proyectos turísticos impulsados directamente por las comunidades locales.
Según explicó la diputada Alvarado Juárez, esta modificación permitirá visibilizar localidades con vocación turística que actualmente quedan fuera de los reflectores, más allá de los Pueblos Mágicos ya establecidos. El objetivo es democratizar los beneficios económicos del turismo y fortalecer el tejido social de comunidades rurales e indígenas que poseen atractivos naturales, culturales e históricos de gran valor.
Dato clave: Puebla es el cuarto estado más visitado de México, con 17.6 millones de turistas en el último año, lo que representa una oportunidad para diversificar la oferta turística hacia comunidades locales.
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Turismo de naturaleza y protocolos de seguridad
El segundo eje de la agenda legislativa se centra en el turismo de naturaleza, un segmento que ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, especialmente tras la pandemia, cuando los viajeros comenzaron a buscar destinos al aire libre y experiencias en contacto con el medio ambiente.
La reforma propuesta busca que las prestadoras y los prestadores de servicios turísticos de naturaleza cuenten con protocolos de prevención, gestión de riesgos y atención de emergencias debidamente certificados. Además, se pretende fortalecer la coordinación con las autoridades municipales y las áreas de Protección Civil para garantizar la seguridad de los visitantes ante fenómenos meteorológicos o ambientales.
Esta medida cobra especial relevancia considerando que Puebla cuenta con diversos ecosistemas que van desde bosques de coníferas hasta zonas semidesérticas, pasando por áreas volcánicas cercanas al Popocatépetl e Iztaccíhuatl, donde las actividades de senderismo, escalada y ecoturismo requieren condiciones mínimas de seguridad para los visitantes.
Gastronomía tradicional y patrimonio culinario
El tercer eje de las reformas aborda la gastronomía tradicional, uno de los principales atractivos de Puebla a nivel nacional e internacional. La propuesta incorpora a la Ley de Turismo los conceptos de gastronomía tradicional y de cocineras y cocineros tradicionales, figuras que históricamente han sido las guardianas del patrimonio culinario poblano.
El objetivo central es preservar, promover e impulsar la investigación y documentación del patrimonio culinario poblano, que incluye platillos emblemáticos como el mole poblano, los chiles en nogada, el mole de caderas, las cemitas y una amplia variedad de antojitos regionales que forman parte de la identidad cultural del estado.
En este contexto, la diputada Angélica Alvarado anunció la realización de un foro dedicado al chile en nogada, en el que este platillo será analizado desde una perspectiva social, cultural, económica y antropológica. Esta iniciativa busca profundizar en el conocimiento de uno de los íconos gastronómicos más importantes de México, cuya temporada genera una derrama económica significativa para la entidad.
Mérito Turístico: reconocimiento a actores del sector
Finalmente, la legisladora recordó que el Congreso del Estado ya aprobó la creación del Mérito Turístico, un reconocimiento oficial destinado a distinguir la labor de quienes contribuyen al fortalecimiento del turismo en Puebla. Este galardón podrá otorgarse a prestadoras y prestadores de servicios, cocineras y cocineros tradicionales, artesanas, artesanos y demás actores del sector.
La creación de este reconocimiento forma parte de una estrategia integral para posicionar a Puebla como un referente nacional en materia turística, valorando no solo la infraestructura hotelera y los atractivos naturales, sino también el capital humano que hace posible la experiencia turística de calidad que caracteriza a la entidad.
Las reformas impulsadas por la diputada Alvarado Juárez se encuentran actualmente en proceso de análisis y dictaminación en las comisiones correspondientes del Congreso del Estado, donde se espera que sean discutidas en los próximos periodos de sesiones para su eventual aprobación e implementación.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el turismo comunitario que propone la diputada Alvarado?
Es una modalidad turística impulsada directamente por las comunidades locales, que busca generar beneficios económicos en localidades con vocación turística más allá de los Pueblos Mágicos, mediante mecanismos de capacitación, promoción, financiamiento y comercialización.
¿Cuántos turistas recibe Puebla anualmente?
Según los datos más recientes, Puebla recibió 17.6 millones de visitantes durante el último año, posicionándose como el cuarto estado más visitado de México.
¿Qué es el Mérito Turístico aprobado por el Congreso de Puebla?
Es un reconocimiento oficial creado para distinguir la labor de prestadores de servicios turísticos, cocineras y cocineros tradicionales, artesanas, artesanos y demás actores que contribuyen al fortalecimiento del turismo en la entidad.
¿Cuáles son los cuatro ejes de la reforma turística en Puebla?
Los cuatro ejes son: turismo comunitario, turismo de naturaleza con protocolos de seguridad, gastronomía tradicional y el reconocimiento al mérito turístico para actores destacados del sector.
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